中药炮制丨炙法(醋炙法)

时间:2019-10-06 来源:www.ppdig.com

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  醋炙法

  1.醋炙目的(1)引药入肝,增强活血止痛作用:如乳香、没药、三棱、莪术等,经醋炙后可增强活血散瘀止痛的作用;又如柴胡、香附、青皮、延胡索等,经醋炙后能增强疏肝止痛作用。(2)降低毒性,缓和药性:如大戟、甘遂、芫花、商陆等。(3)矫臭矫味:如五灵脂、乳香、没药等。2.醋炙的操作方法(1)先拌醋后炒药:一般药物均可采用此法。(2)先炒药后加醋:此法多用于树脂、动物粪便类药物。醋的用量一般为:药物每100kg,用醋20~30kg,最多不超过50kg。若醋的用量较少,不能与药物拌匀时,可加适量水稀释后,再与药拌匀;先炒药后加醋时,宜边炒边喷醋,使之均匀;火力不宜大,一般用文火。甘遂【来源】本品为大戟科植物甘遂的干燥块根。【炮制方法】①甘遂:取原药材,除去杂质,洗净,晒干,大小个分档。②醋甘遂:取净甘遂,加入定量的米醋拌匀,闷润至醋被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,炒至微干,取出晾干,用时捣碎;每100kg甘遂,用米醋30kg。甘遂为椭圆形、长圆柱形或连珠形。醋甘遂形如甘遂,表面棕黄色,偶有焦斑,略有醋气。【炮制作用】生甘遂泻水逐饮,消肿散结,作用猛烈,易伤入正气;醋炙后,降低毒性,缓和泻下作用。动物实验证明,生甘遂的刺激性比炮制品大6倍左右,生甘遂水煎液的刺激性比炮制品水煎液大2~3倍,而甘遂水煎液的刺激性仅相当于原药材的1/10,小鼠口服生、炙甘遂的乙醇浸膏后,均有明显的泻下作用,但生甘遂的泻下作用较强,毒性亦较大,而醋炙甘遂的泻下作用和毒性都较小。延胡索【来源】本品为罂粟科植物延胡索的干燥块茎。【炮制方法】①延胡索:取原药材,除去杂质,大小分开,洗净,稍浸、润透,切厚片,干燥。筛去碎屑;或洗净干燥后捣碎。②醋延胡索:取净延胡索或延胡索片,加入定量的米醋拌匀,闷润至醋被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,炒干,取出晾凉,筛去碎屑;取净延胡索,加入定量的米醋与适量清水(以平药面为宜):置煮制容器内,用文火加热煮至透心。醋液被吸尽时,取出,晾至6成干,切厚片,晒干,筛去碎屑,或干后捣碎。每100kg延胡索,用米醋20kg。延胡索为圆形厚片,或不规则的碎颗粒,周边呈黄色或黄褐色;醋延胡索片表面深黄色或黄褐色,光泽不明显,味苦,略有醋气。【炮制作用】延胡索生品止痛有效成分不易溶出,故多醋炙用;醋炙后增强行气止痛作用,广泛用于身体各部位的多种疼痛症。延胡索中季铵碱(如去氢延胡索甲素等)是治疗冠心病的有效成分,有增强小鼠耐缺氧,增加心肌营养性血流量,对缺血心肌有保护作用,加热醋炒使季铵碱含量下降,以上作用减弱,所以治疗冠心病时,以用延胡索生品为宜。延胡索含多种生物碱,但游离生物碱难溶于水,经醋炙后,延胡索中的生物碱与醋酸结合成易溶于水的醋酸盐,煎煮时易于溶出,使水煎液中总生物碱含量显着增高。乳香【来源】本品为橄榄科植物乳香树及同属植物树皮渗出的树脂。【炮制方法】①乳香:取原药材,除去杂质,将大块者砸碎。②醋乳香:取净乳香,置炒制容器内,用文火加热,炒至冒烟,表面微熔,喷淋定量的米醋,边喷边炒至表面呈油亮光泽时,迅速取出,摊开放凉;每100kg乳香,用米醋10kg。③炒乳香:取净乳香,置炒制容器内,用文火加热,炒至冒烟,表面熔化显油亮光泽时,迅速取出,摊开放凉。乳香为不规则乳头状小颗粒或小团块状,表面黄棕色;醋乳香,表面深黄色,显油亮,略有醋气;炒乳香表面油黄色,微透明,质坚脆,具特异香气。【炮制作用】生乳香气味辛烈,对胃的刺激较强,易引起呕吐,多外用,炙后缓和刺激性,利于服用,便于粉碎;醋炙乳香还能增强活血止痛、收敛生肌的功效,并可矫臭矫味;炒乳香作用与醋制基本相同。乳香主含树脂、树胶和挥发油,挥发油有毒,对胃有刺激性而致呕吐,因此,应通过炮制除去部分挥发油,以缓和刺激性,减少不良反应。香附【来源】本品为莎草科植物莎草的干燥根茎。【炮制方法】①香附:取原药材,除去毛须及杂质,碾成绿豆大颗粒,或润透,切薄片,干燥。筛去碎屑。②醋香附:取净香附颗粒或片,加定量的米醋拌匀,闷润至醋被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热炒干,取出晾凉,筛去碎屑,每100kg香附,用米醋20kg;取净香附,加入定量的米醋,再加与米醋等量的水,共煮至醋液基本吸尽,再蒸5h,闷片刻,取出微凉,切薄片,干燥,筛去碎屑,或取出干燥后,碾成绿豆大颗粒,每100kg香附颗粒或片,用米醋20kg。③四制香附:取净香附颗粒或片,加入定量的生姜汁、米醋、黄酒、食盐水拌匀,闷润至汁液被吸尽后,用文火加热炒干,取出晾凉。筛去碎屑。每100kg香附颗粒或片,用生姜5kg(取汁),米醋、黄酒各10kg,食盐2kg(清水溶化)。④酒香附:取净香附颗粒或片,加入定量的黄酒拌匀,闷润至黄酒被吸尽,置炒制容器内,用文火加热炒干,取出晾凉。筛去碎屑。每100kg香附颗粒或片,用黄酒20kg。⑤香附炭:取净香附,大小分档,置炒制容器内,用中火加热,炒至表面焦黑色,内部焦褐色,喷淋清水少许,灭尽火星,取出晾干,凉透。筛去碎屑。香附为不规则颗粒或薄片,周边棕褐色或棕黄色;醋香附表面棕褐色或红棕色,微有焦斑,角质样,略有醋气;四制香附表面深棕褐色,内部呈黄褐色,具有清香气;酒香附表面红紫色,略具酒气;香附炭表面焦黑色,内部焦褐色,质脆,易碎,气焦香,味苦涩。【炮制作用】生品多入解表剂中,以理气解郁为主;醋香附专入肝经,疏肝止痛作用增强,并能消积化滞;酒香附能通经脉,散结滞,多用于治寒疝腹痛;四制香附,以行气解郁、调经散结为主,多用于治疗胁痛、痛经、月经不调等症;香附炭味苦、涩,性温,多用于治妇女崩漏不止等。对生香附、醋炙香附的乙醇提取液中α-香附酮的含量测定结果,醋炙溶出量提高了近20%,对生香附和醋炙香附的水溶性浸出物的含量进行测定,结果醋炙品的水溶性浸出物含量亦明显高于生品,说明醋制香附有利于有效成分的煎出而增强疗效。

  

  

  

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  醋炙法

  1.醋炙目的(1)引药入肝,增强活血止痛作用:如乳香、没药、三棱、莪术等,经醋炙后可增强活血散瘀止痛的作用;又如柴胡、香附、青皮、延胡索等,经醋炙后能增强疏肝止痛作用。(2)降低毒性,缓和药性:如大戟、甘遂、芫花、商陆等。(3)矫臭矫味:如五灵脂、乳香、没药等。2.醋炙的操作方法(1)先拌醋后炒药:一般药物均可采用此法。(2)先炒药后加醋:此法多用于树脂、动物粪便类药物。醋的用量一般为:药物每100kg,用醋20~30kg,最多不超过50kg。若醋的用量较少,不能与药物拌匀时,可加适量水稀释后,再与药拌匀;先炒药后加醋时,宜边炒边喷醋,使之均匀;火力不宜大,一般用文火。甘遂【来源】本品为大戟科植物甘遂的干燥块根。【炮制方法】①甘遂:取原药材,除去杂质,洗净,晒干,大小个分档。②醋甘遂:取净甘遂,加入定量的米醋拌匀,闷润至醋被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,炒至微干,取出晾干,用时捣碎;每100kg甘遂,用米醋30kg。甘遂为椭圆形、长圆柱形或连珠形。醋甘遂形如甘遂,表面棕黄色,偶有焦斑,略有醋气。【炮制作用】生甘遂泻水逐饮,消肿散结,作用猛烈,易伤入正气;醋炙后,降低毒性,缓和泻下作用。动物实验证明,生甘遂的刺激性比炮制品大6倍左右,生甘遂水煎液的刺激性比炮制品水煎液大2~3倍,而甘遂水煎液的刺激性仅相当于原药材的1/10,小鼠口服生、炙甘遂的乙醇浸膏后,均有明显的泻下作用,但生甘遂的泻下作用较强,毒性亦较大,而醋炙甘遂的泻下作用和毒性都较小。延胡索【来源】本品为罂粟科植物延胡索的干燥块茎。【炮制方法】①延胡索:取原药材,除去杂质,大小分开,洗净,稍浸、润透,切厚片,干燥。筛去碎屑;或洗净干燥后捣碎。②醋延胡索:取净延胡索或延胡索片,加入定量的米醋拌匀,闷润至醋被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,炒干,取出晾凉,筛去碎屑;取净延胡索,加入定量的米醋与适量清水(以平药面为宜):置煮制容器内,用文火加热煮至透心。醋液被吸尽时,取出,晾至6成干,切厚片,晒干,筛去碎屑,或干后捣碎。每100kg延胡索,用米醋20kg。延胡索为圆形厚片,或不规则的碎颗粒,周边呈黄色或黄褐色;醋延胡索片表面深黄色或黄褐色,光泽不明显,味苦,略有醋气。【炮制作用】延胡索生品止痛有效成分不易溶出,故多醋炙用;醋炙后增强行气止痛作用,广泛用于身体各部位的多种疼痛症。延胡索中季铵碱(如去氢延胡索甲素等)是治疗冠心病的有效成分,有增强小鼠耐缺氧,增加心肌营养性血流量,对缺血心肌有保护作用,加热醋炒使季铵碱含量下降,以上作用减弱,所以治疗冠心病时,以用延胡索生品为宜。延胡索含多种生物碱,但游离生物碱难溶于水,经醋炙后,延胡索中的生物碱与醋酸结合成易溶于水的醋酸盐,煎煮时易于溶出,使水煎液中总生物碱含量显着增高。乳香【来源】本品为橄榄科植物乳香树及同属植物树皮渗出的树脂。【炮制方法】①乳香:取原药材,除去杂质,将大块者砸碎。②醋乳香:取净乳香,置炒制容器内,用文火加热,炒至冒烟,表面微熔,喷淋定量的米醋,边喷边炒至表面呈油亮光泽时,迅速取出,摊开放凉;每100kg乳香,用米醋10kg。③炒乳香:取净乳香,置炒制容器内,用文火加热,炒至冒烟,表面熔化显油亮光泽时,迅速取出,摊开放凉。乳香为不规则乳头状小颗粒或小团块状,表面黄棕色;醋乳香,表面深黄色,显油亮,略有醋气;炒乳香表面油黄色,微透明,质坚脆,具特异香气。【炮制作用】生乳香气味辛烈,对胃的刺激较强,易引起呕吐,多外用,炙后缓和刺激性,利于服用,便于粉碎;醋炙乳香还能增强活血止痛、收敛生肌的功效,并可矫臭矫味;炒乳香作用与醋制基本相同。乳香主含树脂、树胶和挥发油,挥发油有毒,对胃有刺激性而致呕吐,因此,应通过炮制除去部分挥发油,以缓和刺激性,减少不良反应。香附【来源】本品为莎草科植物莎草的干燥根茎。【炮制方法】①香附:取原药材,除去毛须及杂质,碾成绿豆大颗粒,或润透,切薄片,干燥。筛去碎屑。②醋香附:取净香附颗粒或片,加定量的米醋拌匀,闷润至醋被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热炒干,取出晾凉,筛去碎屑,每100kg香附,用米醋20kg;取净香附,加入定量的米醋,再加与米醋等量的水,共煮至醋液基本吸尽,再蒸5h,闷片刻,取出微凉,切薄片,干燥,筛去碎屑,或取出干燥后,碾成绿豆大颗粒,每100kg香附颗粒或片,用米醋20kg。③四制香附:取净香附颗粒或片,加入定量的生姜汁、米醋、黄酒、食盐水拌匀,闷润至汁液被吸尽后,用文火加热炒干,取出晾凉。筛去碎屑。每100kg香附颗粒或片,用生姜5kg(取汁),米醋、黄酒各10kg,食盐2kg(清水溶化)。④酒香附:取净香附颗粒或片,加入定量的黄酒拌匀,闷润至黄酒被吸尽,置炒制容器内,用文火加热炒干,取出晾凉。筛去碎屑。每100kg香附颗粒或片,用黄酒20kg。⑤香附炭:取净香附,大小分档,置炒制容器内,用中火加热,炒至表面焦黑色,内部焦褐色,喷淋清水少许,灭尽火星,取出晾干,凉透。筛去碎屑。香附为不规则颗粒或薄片,周边棕褐色或棕黄色;醋香附表面棕褐色或红棕色,微有焦斑,角质样,略有醋气;四制香附表面深棕褐色,内部呈黄褐色,具有清香气;酒香附表面红紫色,略具酒气;香附炭表面焦黑色,内部焦褐色,质脆,易碎,气焦香,味苦涩。【炮制作用】生品多入解表剂中,以理气解郁为主;醋香附专入肝经,疏肝止痛作用增强,并能消积化滞;酒香附能通经脉,散结滞,多用于治寒疝腹痛;四制香附,以行气解郁、调经散结为主,多用于治疗胁痛、痛经、月经不调等症;香附炭味苦、涩,性温,多用于治妇女崩漏不止等。对生香附、醋炙香附的乙醇提取液中α-香附酮的含量测定结果,醋炙溶出量提高了近20%,对生香附和醋炙香附的水溶性浸出物的含量进行测定,结果醋炙品的水溶性浸出物含量亦明显高于生品,说明醋制香附有利于有效成分的煎出而增强疗效。

  

  

  

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