1毫克致癌,20毫克致命!高温都杀不死的致癌物,赶紧扔

时间:2019-09-16 来源:www.ppdig.com

这种病是从嘴里进来的,你吃进嘴里,可能有致癌物!

有些人认为食物发霉,只是切掉发霉的部分,不需要扔掉它。

众所周知,疾病来自口腔!您的口腔中可能含有致癌物质。黄曲霉毒素!

1毫克是致癌的,20毫克是致命的

有毒!黄曲霉毒素是一种剧毒和剧毒的物质。其毒性是砷的68倍,是氰化钾的10倍。它对肝脏组织极具破坏性。

致癌!它也是我们所知的最强的生物癌蛋白,1毫克是致癌剂量。长期接触高浓度的黄曲霉毒素是肝癌的主要诱发因素,肝癌被国际癌症研究机构列为1类致癌物。

摄入1毫克可能会导致癌症,一次性摄入20毫克可能会致命!

最令人沮丧的是,这种剧毒的致癌物质存在于我们的日常生活中。

黄曲霉毒素隐藏在这些食物中!

一,长泡真菌

黑木耳含有大量的蛋白质和纤维素。它没有毒素。经过很长一段时间后,它可能变形产生类似的生物毒素,或滋生病原微生物,如细菌和真菌。

第二,没有干净的筷子

筷子本身不会生长曲霉菌,但是当我们用筷子吃高淀粉含量的食物如花生和玉米时,筷子最容易储存淀粉,霉菌也会变质。黄曲霉毒素隐藏在里面。

因此,你必须在吃完饭后洗饭!

三,不清洁砧板

砧板本身不会生长曲霉菌,但如果切割板没有及时清洁,剩余的食物残渣和水分将成为微生物的良好培养基。

许多家庭使用木制砧板,其上的裂缝是微生物的栖息地。

正确使用砧板:定期彻底清洁砧板;使用后清洁,干燥,并置于干燥通风处。

如果你的砧板上有明显的霉变,蓝色和绿色,最好换一个新的。

4,苦涩坚果

如果你吃苦瓜子,一定要吐出来并及时漱口,因为瓜子等坚果的苦味是霉菌过程中产生的黄曲霉毒素。经常摄入会增加患肝癌的风险。

5,劣质芝麻糊

为了降低成本,一些商人使用芝麻,花生,甚至变质的芝麻和花生来制作芝麻糊和花生酱。被宠坏的花生含有黄曲霉毒素。

这种加工产品比发霉的花生更难辨认!

6,恶化的大米

当你煮熟时,不要以为你可以放松警惕。退化的大米最容易发生黄曲霉毒素!

7,发霉的花生玉米

黄曲霉毒素存在于发霉的食物中,特别是在淀粉含量高的食物中,如花生和玉米。淀粉繁殖黄曲霉,在高温和潮湿环境中引起肝癌。

我们经常吃的米饭,小米和豆类,特别是在炎热潮湿的环境中,一旦发霉就会被困在爪子里。

8,小作坊自萃油

一些油料作物如花生,玉米等,如果在贮藏期间发霉,也可能在提取的油中携带黄曲霉毒素。

一些小作坊有简易压力机或家用油压机,缺乏去除有害物质的过程,不能精炼原料。

很多人都说我可以在锅里“消毒”食物。

可以高温杀灭黄曲霉毒素吗?

虽然高温可以杀死黄曲霉毒素,但它必须杀死至少280°。

水的沸点是100°,因此用水烹煮霉病的花生,玉米等很难杀死黄曲霉毒素。

即使消毒橱柜也行不通,黄曲霉毒素也能抵抗紫外线。

在生活中,我该怎样做才能远离这种超致癌物质?

这样做,远离黄曲霉毒素:

一,经常洗手

除了食物之外,生活中的许多事物都可能被黄曲霉毒素污染,洗手是远离毒素的最基本方法。

其次,尽量不要囤积食物

避免黄曲霉毒素最有效的方法是打破源头,防止食物发霉。

购买食品时,如果发现包装没有清洁和损坏,请不要购买;如果你买坚果,尝试选择一个小包装。

三,扔掉发霉的东西

发霉不一定是黄曲霉,但很多霉菌对身体有害,所以坚决扔掉扔掉,不要用水冲洗或去掉发霉的部位,这是不可接受的。

因为黄曲霉毒素中毒只需要一点点中毒,肉眼不一定是看不见的。

四,吃坚果,尽量不要用嘴打破壳

勤奋,用手或工具去皮,不要吃不好,尽量减少黄曲霉的污染。

资料来源:楚天都市报,杭州交通918,优质生活,北京卫视

这篇文章是有组织的:医疗前进道路

主编:李小蓉

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